ディナー

今日も夕方、「ますき整骨院」に。火曜はすいてる。
だんだん良くなってくるにつれて、整体が激しくなってきたような気が…
20時、蔵本駅前のフランス料理店「ラ・エトワール」にて誕生日のディナーをゴチになる。

• オレンジのタルト
• サーモンと貝柱の前菜
  • あっさりしてギザウマス。彩りも美しく。
• カブのポタージュ
  • カブの味がしっかり。入ってたのは春菊かな。
• アマダイのポワレ
  • 表面はカリッと、中はふわっと。
• 仔鴨のコンフィー アルザス風
  • 相方さん選択のメインディッシュ。柔らかく食べやすかったそうです。
• 仔羊のポトフ エストラゴン風味のブイヨン
  • 羊独特の風味を生かした薄味な味付けで柔らかく。
• デザートと珈琲
  • 誕生日のデザートをいただく。お店のサービスでもう一品のデザートも。

ごちそうさまでした。
どの料理も凝っていて美味しく、店員さんも親切でやる気が感じられて良い店だったかと。ランチもやってるみたい。
『ラ・エトワール』 ［Yahoo!グルメ］
http://gourmet.yahoo.co.jp/0005832227/0009740688/ktop/

誕生日のプレゼントにはミラ・ショーンの財布をいただく。感謝。
明日からは１０年ぶりぐらいに財布を持つ生活になる予定･･･